Baidoties, ka viņš nomirs jauns, Toms Kerridžs pieņēma lēmumu mainīt dzīvi, kas viņu pilnībā pārveidoja.
Michelin zvaigznes šefpavārs, sasniedzot 40 gadu vecumu, svēra 30 akmeņus, pēc tam piecu gadu laikā zaudēja satriecošus 12 akmeņus.
Toms devās uz milzīgām dzeršanas sesijām, kuras parasti sākās ar puslitru Negroni kokteiļa, pirms sāka nogremdēt milzīgas 15 pintes.
Apzinoties, ka alkohols un paģiras veicina viņa svara pieaugumu, Toms nolēma atmest alkoholu vai saskarties ar iespēju nesasniegt 50.
Sestdienas virtuves un Great British Menu zvaigzne ir runājusi par sava svara zaudēšanas noslēpumiem.
Toms, samazinot dzērienu un pievienojot vingrinājumus ikdienas gaitām, veica neticamu pavērsienu, vienkārši mainot savu uzturu.
Toms savā krogā 2011. gadā, pirms zaudēja 12 akmeņu svaru (Attēls: PA)
Toms nolēma samazināt patērēto ogļhidrātu daudzumu un sāka ievērot dopamīna diētu.
Čeltnemas zelta kausa skrējēji 2018
Tas nozīmēja, ka ēdot pārtiku, kas paaugstina jūsu laimes hormona līmeni. tāpēc ir vieglāk ievērot diētu.
Nav iespējams zaudēt svaru un neatgriezeniski zaudēt svaru, ja jums negaršo tas, ko ēdat, viņš pastāstīja laikrakstam The NEWSAM 2017.
NHS piedāvā patiešām pamatotus padomus par to, kā zaudēt svaru, tāpēc esmu to uzskatījis par sākumpunktu, lai radītu gardus mazkaloriju ēdienus, kurus cilvēki gribēs ēst katru dienu.
'Gatavošanas paņēmieni nozīmē, ka garšā nav kompromisu, un jums tiek apsolīta dāsna ēdiena šķīvis! Es ceru, ka tas palīdzēs vairāk cilvēkiem zaudēt svaru un joprojām mīl to, ko viņi ēd.
Toms 2018. gada janvārī pēc dzīvesveida maiņas (Attēls: Dave Benett/Getty Images for Laz)
Dopamīns tieši ietekmē atlīdzības un izpriecu centrus smadzenēs, un aktivizācija notiek vairāku iemeslu dēļ, tostarp pēkšņa pārtikas patēriņa dēļ.
Tā vietā, lai ātri atrisinātu nakti, Toms saprata, ka viņam būs jāplāno, ko viņš ēd un kādus priekšmetus viņš aizliedz.
'Kā šefpavārs es dienēšanas laikā ganīju un našķojos. Vai arī es ēdu sieru uz grauzdiņiem un kraukšķu paciņām, jo tie bija ātri un bija gatavi iet, ”viņš sacīja GQ.
Es biju liels, lai izlaistu brokastis. Man tādas nebija. '
Pagāja 12 nedēļas, līdz Toms faktiski veica izmaiņas pēc tam, kad bija izstrādājis receptes, kuras viņš izmantos un kādus pārtikas produktus viņš aizliegs.
Toms notievēja, vienkārši mainot savu uzturu (Attēls: BBC/Bone Soup Productions LTD/Richard Hill)
Pārtikas produktu, kas satur daudz olbaltumvielu, pievienošana izrādījās veiksmes recepte.
Viņa uzturs ietvēra dārzeņu, konservētu pupiņu un olu ēšanu, kā arī cukura izslēgšanu, lai tas neļautu viņam našķoties.
Tomēr viņam izdevās noturēt svaru un joprojām baudīja dažus našķus, tostarp melno šokolādi.
Toms piena produktus sauca par saviem dopamīna varoņiem. un savās receptēs turpināja lietot sieru, pienu, jogurtu un dubultu krējumu.
'Nav nekas nepareizs ar flapjack pēcpusdienā, kad jūs saņemat šo 16:00 nomierināties, ja viss pārējais ir vietā,' viņš piebilda.
Toms izgrieza dzeršanu (Attēls: BBC)
Pašnodarbinātais darbaholiķis Toms ir izveidojis biznesa impēriju, kurā ietilpst viņa divi kroga restorāni Mārlovā, Londonas centra restorāns, galvenā šefpavāra loma VIP viesmīlības numurā Old Trafford.
Pagājušajā mēnesī tika paziņots, ka Toms ir radījis jauno ēdienu lidojuma laikā British Airways & apos; ekonomiskā kabīne.
skaitļa 54 nozīme
Viņš arī izmantoja savu pieredzi svara zaudēšanā, lai palīdzētu citiem vairākos TV šovos, tostarp BBC seriālos “Zaudēt svaru un iegūt formu kopā ar Tomu Kerridžu 2020. gadā”, kas tiek atkārtots šomēnes.
Toms atzīst, ka viena no lielākajām izmaiņām, ar kuru viņš saskārās viens pats, bija pārtraukt dzert, bet tagad viņš ir zaudējis jēdzienu svinēt ar dzērienu.
'Es pārtraucu dzert pats,' viņš pagājušā gada jūlijā pastāstīja laikrakstam The NEWSAM.
'Es zināju, ko vēlos darīt, un tad turpināju. Tas viss bija saistīts ar garīgo spēku. Man ir atkarību izraisoša personība.
Toms Kerridžs ir radījis jauno lidojuma laikā paredzēto ēdienu British Airways & apos; ekonomiskā kabīne (Attēls: British Airways)
'Cilvēki man jautā, vai es esmu alkoholiķis, bet es domāju, ka tas varēja būt jebkas, vienkārši es atradu alkoholu. Varbūt esmu alkoholiķis, nezinu.
'Dažas dienas ir patiešām, ļoti smagas, un dažas dienas ir vieglas. Lielākoties tas manā dzīvē nav aktuāli. Tagad es novirzu visu veco dzeršanas enerģiju darbam. '
Vingrinājumi ir vēl viena svarīga viņa dzīves sastāvdaļa, un, aizverot sporta zāles, viņš ir skrējis 20–25 km nedēļā, lai uzturētu sevi formā.
Uz jautājumu, vai viņš ir apmierināts ar savu svaru, viņš atbildēja: “Vai kāds kādreiz ir apmierināts ar savu svaru? Kā personība es esmu diezgan ekstrēma - pirms pāris gadiem es paceltu smagākos svarus, cenšoties tonizēt muskuļus, un uzvilku gandrīz trīs akmeni. Bet tas apstājās bloķēšanas laikā, tāpēc es atkal esmu sarucis.
'Tas liek man justies nedaudz vājam. Es ar nepacietību gaidu, kad atgriezīšos pie tā un atkal sāks pacelt. Bez šaubām, es atkal pieņemšos svarā… un tad es domāju, ka man tas ir jāzaudē. ”
*Zaudēt svaru un kļūt formā kopā ar Tomu Kerridžu
