Jums nav jāizlaiž, vienkārši gudri(Attēls: Getty Images)
Karijs, zivis un čipsi, ķīniešu ēdieni līdzņemšanai tradicionāli ir nedēļas nogales baudījums - laiks palikt ārpus virtuves, atpūsties un ļauties mūsu iecienītajai maltītei.
vai weetabix jums ir labs
Bet jauni pētījumi atklāj, ka arī viņi strauji iekļūst mūsu darba dienu maltīšu plānos.
Aptauja, kurā piedalījās 2000 cilvēku, līdz DW Fitness , atklāj, ka gandrīz katrs desmitais no mums pasūta pirmdienas vakarā, un tikpat daudzi to dara ceturtdien.
Tas ir arī parasts ieradums - piektajai daļai ir līdzņemšana reizi nedēļā, vidēji iztērējot £ 9,75 vienai personai - tas ir milzīgs 507 mārciņas gadā.
Bet ne tikai mūsu maki ir satricinoši. Pārāk daudz līdzpaņemto ēdienu bieži nozīmē, ka mūsu vidukļa līnijas sāk ciest, pateicoties kaloriju pārdozēšanai.
Regulāra ēšana pārāk daudz tauku, piesātināto taukskābju un sāls-tas viss parasti ir līdzņemšanai-var arī kaitēt mūsu ilgtermiņa veselībai.
Tātad uztura speciāliste Džuljeta Kolle ir nākusi palīgā. Šeit viņa atklāj labākās un sliktākās izvēles, kas jāizdara, pasūtot…
ĶĪNA
Milzīgi 35% no mums izvēlas ķīniešu valodu - padarot to par mūsu iecienītāko ēdienu.
Kraukšķīga pīle, čau meins, saldskābs, pavasara rullīši un cepti rīsi ir tas, uz ko mēs, visticamāk, dosimies.
Ņem to!
Ers Iesācējiem izvēlieties vistas satay iesmus - vistas gaļa parasti ir grilēta un nāk ar gurķu gabaliņiem. Vai arī izvēlieties tvaicētus pelmeņus - katrs tikai 40 kalorijas.
Zupas ir sātīga izvēle. Skaidras šķirnes satur vismazāk kaloriju - karstā un skābā ir tikai 80. Bet pat krabju vai vistas un cukurkukurūzas zupa satur saprātīgas 170 kalorijas.
Izvairieties no sasmalcinātiem un ceptiem ēdieniem (Attēls: Getty Images)
Izvēlieties galvenos ēdienus, kas gatavoti no liellopa gaļas, vistas vai garnelēm (kas nav sasmalcinātas vai ceptas). Liellopu gaļas porcija ar zaļajiem pipariem un melno pupiņu mērci satur 410 kalorijas, savukārt Szechuan garneles ar dārzeņiem - 300.
Ch Chow mein, kura pamatā ir nūdeles, ir piemērots porciju kontrolei-tā ir tikai viena pārtikas kastīte. Pētījumi rāda, jo vairāk pārtikas mēs saskaramies, jo vairāk mēs ēdam.
Izmantojiet irbulīšus, lai palēninātu sevi - tādā veidā jūsu ķermenim būs vairāk laika atpazīt, kad esat pilns.
Saplēs to!
Kraukšķīgi, saberzti, cepti un cepti-tas nozīmē, ka tas ir pagatavots daudz eļļas. Viss, kas aprakstīts kā lipīgs vai salds, nozīmē, ka tas satur daudz cukura.
Lielākā daļa iesācēju ir kaloriju murgs. Daļai grila rezerves ribu ir milzīgas 870 kalorijas. Vontoni, pankūku rullīši, pavasara rullīši, kraukšķīgas jūras aļģes, sezama garneļu grauzdiņi un sakultas garneles-tas viss ir cepts, tāpēc labāk to izvairīties.
Garneļu krekeri pēc pasūtījuma var būt bez maksas, taču tie maksās jūsu vidukļa līniju - katrā maisiņā ir 570 kalorijas.
Cepti rīsi - olu, dārzeņu, vistas vai speciāli - nozīmē, ka ir pievienota eļļa, tāpēc pieturieties pie vārīta vai jasmīna.
Jebkurā vārdā īpašs - cepti rīsi, čau meins, karbonādes suey - parasti ir daudz papildu sastāvdaļu, piemēram, gaļa, garneles un olas, tātad vairāk kaloriju.
Normally Pīle parasti tiek pasniegta ar taukainu ādu un bieži tiek cepta (piemēram, kraukšķīga aromātiska pīle). Katrā pildītajā pankūkā ir 120 kalorijas.
Apmainīt
4 gabali sezama garneļu grauzdiņi = 610 kalorijas
Saldi skāba cūkgaļa = 960 kalorijas
Olu cepti rīsi = 560 kalorijas
KOPĀ = 2130 kalorijas
Priekš
Vistas un cukurkukurūzas zupa = 170 kalorijas
Vistas gaļa = 590 kalorijas
KOPĀ = 760 kalorijas
Ietaupiet 1370 kalorijas
INDIĀNIS
Pieņemiet veselīgākus lēmumus ar savu kariju (Attēls: Getty Images)
Aptuveni ceturtā daļa no mums līdzņemšanas vietu saraksta augšgalā izvirzīja indieti.
Visvairāk tiek mīlēta vistas tikka masala un vistas jalfrezi.
Ņem to!
Pad Poppadomi ir cepti, bet, ja jūs varat pieturēties pie viena, tas ir tikai 115 kalorijas. Pasniedziet ar raitu (gurķu mērci) un tomātu sambalu (sasmalcinātu tomātu un sīpolu), nevis mango čatniju ar lielāku cukura daudzumu.
Vistas un garneļu karijs parasti ir mazāk kaloriju nekā liellopu gaļa vai jēra gaļa. Sadarbojieties ar vārītiem rīsiem, nevis eļļu saturošu pilau, kura iepakojumā ir aptuveni par 100 kalorijām vairāk.
Filling Dārzeņu kariji - ziedkāposti, aunazirņi, lēcas (dhal), baklažāni vai spināti - ir piemēroti pildījuma šķiedrvielu pastiprināšanai.
Sausie ēdieni, piemēram, tandoori, tikka vai bhuna, parasti satur daudz mazāk kaloriju nekā ēdieni ar mērci. Tandoori porcijā ir aptuveni 370 kalorijas.
Jo pikantāks ir karijs, jo labāk - neliela porcija apmierinās jūsu garšas kārpiņas, un jūs ēdīsiet lēnāk, dodot ķermenim 20 minūtes, kas nepieciešamas, lai nosūtītu ziņu jūsu smadzenēm, lai teiktu, ka esat paēdis.
Biryani ir lieliska izvēle, jo ēdiena sastāvdaļa ir rīsi, tāpēc jums nav jāpasūta papildu porcija uz sāniem.
Saplēs to!
Ha Bhajis un samosas ir cepti, tāpēc ir daudz kaloriju. Tipiska bhajis porcija satur 430 kalorijas.
Mērces parasti gatavo ar kaudzēm eļļas vai ghee (dzidrināta sviesta), tāpēc ar karoti gaļu un dārzeņus uzlieciet uz šķīvja, bet izlaidiet mērci.
Cream Visvairāk kaloriju satur kariji, kas pagatavoti krēmīgās mērcēs. Piemēram, masala un korma ēdienus gatavo ar krējumu un maltām mandelēm, savukārt pasandas ēdienus gatavo ar krējumu.
Bread Naan maize pievieno milzīgu daudzumu kaloriju - 500 kalorijas parastajam un 750 kalorijas peshwari.
Apmainīt
Sīpolu bhaji = 430 kalorijas
Vistas tikka masala = 1250 kalorijas
Pilau rīsi = 500 kalorijas
KOPĀ = 2180 kalorijas
Priekš
Vistas tikka starteris = 250 kalorijas
Harijs Stils un Karolīna Flaka
Karaliskās garneles balti = 605 kalorijas
Vienkārši rīsi = 390 kalorijas
KOPĀ = 1245 kalorijas
Ietaupiet 935 kalorijas
PICA
Plānas garozas picas jums ir labākas nekā dziļa panna (Attēls: Getty Images)
Pepperoni ir mūsu top papildinājums, kam seko klasiskā margherita. Kaloriju atšķirību nosaka bāzes dažādība un tas, ko uz tā uzliekat.
Ņem to!
Jums nav vajadzīgs starteris vai sāni, bet, ja jūs nevarat pretoties, kartupeļu daiviņas parasti ir labākais risinājums - vienkārši nepievienojiet mērci.
Italian Tradicionālās itāļu un plānas garozas picas satur daudz mazāk tauku un kaloriju. Piemēram, no Domino's siera un tomāta šķēle no lielas picas satur 218 kalorijas ar pildītu garoziņu, 158 kalorijas ar klasisku garoziņu, 130 kalorijas ar plānu un kraukšķīgu garoziņu un 115 kalorijas ar itāļu stila garoziņu.
Labas piedevas ir sīpoli, čilli, sēnes, pipari, spināti, olīvas, sparģeļi, ananāsi, tuncis, garneles, vistas, cukurkukurūza un papildu tomāti.
Lūdziet izmantot pusi no siera daudzuma - un nesmērējiet ar papildu eļļu.
Saplēs to!
Izlaidiet ķiploku maizi - vienā šķēlītē ir 130 kalorijas, vēl vairāk, ja tam pievienots siers.
Izlaidiet mērci - tie ir pildīti ar sāli, un krēmveida mērcē ir daudz kaloriju. Ķiploku un garšaugu mērcē ir 170 kalorijas, bet medū un sinepēs - 110 kalorijas.
Izvairieties no gaļas piedevām, piemēram, salami, pepperoni, speķa un šķiņķa, lai palīdzētu samazināt kalorijas, taukus un sāli. Izlaidiet arī papildu sieru.
Izvairieties no papildu piedevām (Attēls: Getty Images)
Apmainīt
2 šķēles siera ķiploku maizes = 340 kalorijas
½ liela gaļas pica ar pildījumu ar garozu = 1050 kalorijas
KOPĀ = 1390 kalorijas
Priekš
½ porcijas kartupeļu daiviņas = 170 kalorijas
½ liela plāna un kraukšķīga garoza dārzeņu pica = 550 kalorijas
KOPĀ = 720 kalorijas
Ietaupiet: 670 kalorijas
ZIVIS & CHIPS
Zivis ir barojoša, bet samazina mikroshēmas (Attēls: Getty Images)
Apvienotajā Karalistē ir aptuveni 10 500 zivju un čipsu veikalu līdzņemšanai, katru gadu tiek pasniegti aptuveni 333 miljoni ēdienu, tāpēc izvēlieties gudri.
Ņem to!
Nejūties vainīgs par zivīm - mencas, jūras zeltplekstes un pikšas ir barojošas (jā, pat ar mīklu). Tie ir pildīti ar olbaltumvielām, kas palīdz mums justies sātīgākiem ilgāk - neliela daļa nodrošina 40% no mūsu ikdienas vajadzībām.
Daļa sasmalcinātu mencu ir kālija, fosfora un B6 vitamīna avots, un tā ir īpaši bagāta ar selēnu, jodu un B12 vitamīnu.
Pievienojiet mīkstus zirņus - daļa nodrošina 13% no jūsu ikdienas šķiedrvielu vajadzībām.
Liza Kendala Grega Deivisa
For Izvēlieties zivju kūku - ar aptuveni 200 kalorijām tas parasti ir puse no zivīm.
Saplēs to!
Izmēram ir nozīme - izvēlieties mazāko pieejamo un dalieties ar mikroshēmu daļu.
Nepievienojiet karija mērci - tās ir papildu 110 kalorijas ar maz barības vielu.
Izlaidiet sāls katlu - tipiska mencas un čipsu daļa pati par sevi satur 0,4 g sāls. Ja jūs to nevarat izturēt, izmēģiniet sāls aizstājēju, piemēram, LoSalt.
Izlaidiet atgriezumus - visi šie kraukšķīgās mīklas gabaliņi ir pildīti ar kalorijām un taukiem.
Nepievienojiet maizi un sviestu - katrā šķēlītē ir 150 kalorijas.
Izvairieties no pīrāgiem - konditorejas izstrādājumi padara tos daudz kaloriju un tauku (katrs 470 kalorijas), un tajos nav tik daudz uzturvielu kā zivīs.
Apmainīt
Liela menca mīklā = 540 kalorijas
Lielas mikroshēmas = 640 kalorijas
Maizes un sviesta šķēle = 150 kalorijas
KOPĀ = 1330 kalorijas
Priekš
Maza menca mīklā = 290 kalorijas
½ porcija lielu mikroshēmu = 320 kalorijas
Mīksto zirņu vanna = 100 kalorijas
KOPĀ = 710 kalorijas
Ietaupiet: 620 kalorijas
Ātrās ēdināšanas labojumi
1. Samazināt izmēru. Izvēlieties rīsus vai naan, nevis abus; izlaist mikroshēmas; kopīgojiet ēdienus un ierobežojiet (vai vēl labāk - nepasūtiet) iesācējus.
2. Izmantojiet salveti. Nevis noslaucīt muti, bet notīrīt taukus no ceptiem vai taukainiem ēdieniem, piemēram, pavasara rullīšiem, picas, čipsiem utt.
3. Turiet garšvielas Izlaidiet majonēzi, kečupu un baudiet kartupeļus un burgeru, izmetiet mango čatniju ar kariju un nepievienojiet sojas mērci vai saldo čilli mērci ķīniešu ēdieniem. Garšvielās bieži ir arī daudz cukura un/vai sāls.
